Quoi de plus coloré qu'une glace aux fruits rouges? Découvrez comment préparer cette glace sans sorbetière en mode express
Ingrédients pour 2 personnes:
2 bananes de petite taille
2 tasses de fruits rouges surgelés
2 dattes fraîches (Medjool)
1 citron vert
préparation de la glace végétale aux fruits rouges:
Prélever le jus et le zeste du citron
Dénoyauter les dattes
Mixer les bananes avec 1 c.à.s. de jus de citron et les dattes
Ajouter les fruits rouges surgelés et mixer de nouveau
Prélever la glace avec 1 cuillère et former une quenelle avec l'aide d'une autre cuillère
Déposer dans les bols et déguster
LES BIENFAITS NUTRITIONNELS
LES FRUITS ROUGES
Cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, mûres,myrtilles... quel délice ! Grâce à leurs pigments, ils sont une excellente source d’antioxydants, en plus d'apporter leur lot de vitamines et de bienfaits anti-inflammatoires. Ils renforcent notre immunité et contribuent à la prévention de nombreuses maladies de civilisation (cardio-vasculaires, neurologiques). En plus, ils font partie des fruits les moins caloriques et les moins sucrés, on peut les consommer dès le petit-déjeuner. Choisissez les bio car ils sont au hit parade des fruits les plus traités.
INVERSEZ LA RECETTE SELON LES SAISONS
La saison des fruits rouges est courte (Juillet-Août). Lorsque l'été pointe son nez, profitez du soleil et régalez-vous d'une bonne glace maison sans additifs : inversez tout simplement les ingrédients de la recette. Coupez la banane en rondelles et placez la 24h au congélateur. Commencez par mixer les fruits rouges avec le citron, puis ajoutez en dernier les rondelles congelées de banane. Décorez de fruits rouges frais pour une assiette encore plus gourmande.