eBook Légumes en fête | Été
Bienvenue dans le chapitre printanier de l’aventure “Légumes en fête” !
Cet ebook ne se contente pas de vous livrer près d'un vingtaine de recettes autour des légumes d'été. Véritable exploration culinaire et sensorielle des légumes de saison, je vous accompagne, recette après recette, à les redécouvrir sous un nouveau jour et les apprécier toujours davantage !
6 légumes d'été à l’honneur, 3 recettes par légume
Tomate, brocoli, concombre, poivron, … Au total, ce sont six légumes d'été qui sont mis à l'honneur à travers 3 recettes créatives. Au-delà des recettes, je vous propose, pour chaque légume, de varier les plaisirs et enrichir votre quotidien :
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Un condiment pour relever vos plats
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Une entrée légère et savoureuse
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Un plat complet et végétalisé
Légumes en fête : Bien au-delà des recettes
Ma mission n'est pas de vous fournir des recettes, mais de vous apprendre à aimer les légumes, pour leurs goûts, pour leurs textures, pour leurs nombreuses variantes. Pour cela, il est important de "comprendre" ce qui se cache au-delà des recettes, ainsi, pour chaque légumes, je vous explique :
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Sa valeur nutritionnelle, et donc son impact sur votre santé.
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La meilleure saison pour l’acheter, pour booster son goût et ses nutriments au maximum.
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Sa palette aromatique, pour oser les variantes , la créativité et simplifier votre organisation culinaire.
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Des astuces de préparation, pour plus de sérénité et moins de temps en cuisine.
Une aventure gourmande et éducative au service de votre assiette
'Légumes en fête' vous aide à intégrer plus de légumes dans vos assiettes, avec simplicité, sérénité et plaisir. Des idées simples, rapides et modulables pour aimer cuisiner et oser improviser tout en limitant votre charge mentale en cuisine.
